Аминокиселински пептид мангана је органски адитив у траговима који комбинује аминокиселине, пептиде и манган. Углавном се користи у храни за допуну мангана потребног животињама. У поређењу са традиционалним неорганским манганом (као што је манган сулфат), има већу биорасположивост и стабилност и може ефикасније побољшати здравље животиња и производне перформансе.
СТАВКЕ | ЈЕДИНИЦА | Квалитативни и квантитативни састав (НИВО ГАРАНЦИЈЕ) | МЕТОДЕ |
Манган | %, мин. | 12 | Титрација |
Укупно аминокиселина | %, мин. | 17 | ХПЛЦ |
Стопа хелације | %, мин. | 90 | Спектрофотометар+ААС |
Арсен (As) | ппм, макс. | 3 | AdSense за претрагу |
Олово (Pb) | ппм, макс. | 5 | ААС |
Кадмијум (Cd) | ппм, макс. | 5 | ААС |
Физиолошка функција
Развој костију: Манган је кључна компонента за синтезу хрскавице и коштане матрице (као што су мукополисахариди), посебно за живину (чврстоћа љуске јајета) и раст костију младих животиња.
Активација ензима: Учествује у активности ензима као што су супероксид дисмутаза (СОД) и пируват карбоксилаза, утичући на енергетски метаболизам и антиоксидативну функцију.
Репродуктивне перформансе: Промовише синтезу полних хормона, побољшава стопу производње јаја и квалитет сперме код приплодне стоке/живине.
Побољшане производне перформансе
Подстицање раста: побољшање конверзије хране и повећање повећања телесне тежине (посебно код свиња и бројлера).
Побољшати квалитет меса: смањити абнормалности мишића изазване стресом (као што је PSE месо) и побољшати квалитет меса.
Појачати имунитет: смањити упалу и смањити учесталост болести путем антиоксидативних механизама (СОД активност).
Предности замене неорганског мангана
Заштита животне средине: смањити загађење животне средине изазвано испуштањем мангана фецесом.
Безбедност: Органски облици имају ниску токсичност, па чак и прекомерно додавање носи низак ризик.
Применљиве животиње
Живина: кокошке носиље (повећавају дебљину љуске јајета), бројлери (подстичу раст).
Свиње: крмаче (побољшавају репродуктивне перформансе), прасад (смањују дијареју).
Преживари: млечне краве (повећавају производњу млека), телад (спречавају деформације костију).
Аквакултура: рибе и шкампи (повећавају отпорност на стрес и подстичу митарење).