Време конференције: 2025.03.19-25.03.21
Локација конференције: хотел Схандонг Веифанг Фухуа
[Резиме кинеске индустрије бројлера]
**Статус индустрије**: Кинеска индустрија бројлера се брзо развија. У 2024. години, производња бројлера ће достићи 14,842 милијарде (бројлери са белим перјем чине 9,031 милијарду), а стопа узгоја ће премашити 90%, постајући кључна снага за обезбеђивање безбедности хране и снабдевања висококвалитетним протеинима. Међутим, индустријски ланац се суочава са контрадикцијама високих трошкова хране (што чини преко 70% трошкова узгоја), повећања потрошачке потражње и спорог профита на тржишту, и хитно је потребно реконструисати продуктивност кроз иновације.
**Правац техничког продора**:
1. **Здравље црева и микробна исхрана**
- Професор Јуминг са Кинеског пољопривредног универзитета истакао је да разноликост цревне флоре пилића директно утиче на здравље и производне перформансе, а пробиотици (као што је Bacillus Velez) могу значајно побољшати функцију црева, ојачати имунитет и подстаћи раст.
- Управљање исхраном мора обратити пажњу на утицај старости, формуле хране и начина храњења на микробиом.
2. **Прецизно управљање исхраном**
- Др Питер, стручњак из компаније Aviagen, нагласио је да узгајивачи бројлера морају да уравнотеже генетски потенцијал и снабдевање хранљивим материјама. Предложио је оптимизацију конзистенције хране, прилагођавање циљева тежине (као што је одговарајући добитак на тежини након 8 недеља) и побољшање ситости и смањење морталитета технологијом разблаживања хране.
- Неесенцијалне аминокиселине (NEAA) су неопходне за развој перја и костију, а истраживање ефикасности коришћења аминокиселина треба продубити.
3. **Иновације нето енергетског система**
- Традиционални систем метаболичке енергије постепено прелази на систем нето енергије (као што је пракса тајландске групе Чароен Покфанд), а нутритивна ефикасност се побољшава прецизнијом проценом енергије хране.
4. **Управљање пољопривредом на нивоу скале**
- Ванг Фенгминг је предложио да интензивна пољопривреда треба да ојача контролу животне средине (температуру, влажност, вентилацију) како би се осигурало здравље јата и стабилност производње.
**Будући трендови**:
- **Вођено дигиталном технологијом**:Користите интелигентне системе за праћење како бисте управљали здрављем јата и параметрима животне средине у реалном времену.
- **Смањите употребу антибиотика и повећајте ефикасност**:Развити нове нутритивне адитиве (као што су пробиотици, функционалне аминокиселине), смањити зависност од антибиотика и фокусирати се на синергијско здравље црева, имунитета и микроба.
- **Иновације засноване на сарадњи понуде и потражње**:У комбинацији са потражњом потрошача за разноврсним висококвалитетним производима, промовисати надоградњу индустријског ланца ка високој додатој вредности и високој ефикасности.
**Основна инспирација**:Кинеска индустрија бројлера мора да користи технологију као мотор, интегрише прецизну исхрану, микробиолошку регулацију и дигитално управљање, реши контрадикцију између трошкова и потражње и изгради одрживи нови систем квалитетне продуктивности.
Време објаве: 11. април 2025.
